Miceliul de ciuperci. Suse si hibrizi | Carte de: Ioana Tudor

Apicultura (din lat. apis care înseamnă albină) este o ramură a zootehniei care studiază biologia şi tehnologia creşterii şi exploatării albinelor, în scopul obţinerii de producţii apicole ridicate şi a sporirii producţiei de seminţe la plantele agricole entomofile. Datorită particularităţilor biologice specifice, albinele furnizează omului importante produse, iar prin acţiunea de polenizare încrucişată a plantelor entomofile asigură însemnate sporuri de producţie la multe culturi agricole.

MOMENTAN, ACEASTA CARTE NU ESTE PE STOC!

IOANA TUDOR - MICROENCICLOPEDIE ILUSTRATA: Ciupercile din flora spontana a Romaniei - Manualul culegatorului si consumatorului autohton - Ghid de identificare a peste 300 de specii de ciuperci comestibile si otravitoare de pe teritoriul Romaniei - Editura GRAMEN, 2010-2011.

Carnea şi ouăle de prepeliţa, fiind recunoscute pentru efectele benefice din punct de vedere medical, dar şi al gustului foarte bun, au ajuns să fie extrem de solicitate pe piaţa mondială. Indiferent din ce colţ al lumii eşti şi indiferent de zona în care locuieşti, sau ai vrea să fii şi să-ţi pui temelia unui bussines, creşterea prepeliţelor este una dintre acele afaceri pe care le puteţi demara şi dezvolta cu eforturi minime.

Structurată pe parcursul a 15 capitole, lucrarea de fata reprezintă un adevărat manual de cultivare a ciupercilor care nu trebuie să lipsească din biblioteca niciunui cultivator din România. Lucrarea prezintă, pe înţelesul tuturor, tehnologiile de cultivare pentru cinci specii de ciuperci comestibile: Champignon (Agaricus), Ciuperca termofilă, Ciuperca lui Dumnezeu, Pleurotus si Ciuperca parfumată.

Structurata pe parcursul a 7 capitole, prezenta lucrare este o monografie a culturii ciupercilor Pleurotus spp. in tara noastra, cu actualizare la zi, ce va raspunde problemelor cultivatorilor cu suprafete restranse, in sistem clasic sau celor cu ciupercarii intensive.

CAFEAUA, Autor: Ana Tomescu, Editura Gramen, Bucuresti, 2010.

Lucrarea este o invitaţie la o ceşcuţă de cafea şi la câteva pagini de lectură care prefigurează o călătorie pe drumul cafelei, drum care străbate meridianele şi paralelele pământului dar şi meridianele şi paralelele timpului.

Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce aparţin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu arbori şi arbuşti. Genul este întâlnit în emisfera de Nord, între 25 şi 60 grade latitudine în climat foarte diferit: tropical, mediteraneean, temperat sau temperat rece, continental sau continental rece.

În comparaţie cu celelalte specii de ciuperci comestibile din familia Agaricaceae, trufele sunt ciuperci neobişnuite: nu au pălărie şi nici picior, iar ascocarpul, (fructul comestibil) se aseamănă cu tuberculii de cartofi având formă mai mult sau mai putin rotundă sau uşor ovoidală, de mărime ce variază frecvent între 3 – 10 cm în diametru. Cuticula este cerebriformă.

Sunt considerate alimente de lux, fiind folosite numai la prepararea celor mai rafinate mâncaruri, în cele mai extravagante restaurante.

Există şi o Bursă a trufelor în Italia, cât şi un muzeu în Franţa. Se organizează Congrese, Simpozioane, Conferinţe, mese rotunde, cursuri şi excursii tematice pentru căutarea de trufe în sezonul optim de recoltare, s-au organizat sindicate ş.a.

Există şi o Confreerie unde se acordă medalii culegătorilor, ce prezintă cele mai valoroase şi mai mari exemplare.

Nucul, alunul si migdalul, aceasta trinitate vegetala, a fost alaturi de om de-a lungul evolutiei sale biologice, asigurand prin fructele lor un element vital: proteina.

Acum se stie ca doar soia depaseste continutul in substante proteice al celor trei plante pomicole.

Apreciem ca marele public, iubitorii de pomi, vor gasi si alte date favorabile pentru a le indragi si a contribi la extinderea lor.

Cartea de fata sintetizeaza cunostintele acumulate de distinsi cercetaori din statiunile experimentale pomicole si de la catedrele de invatamant superior, specialisti in domeniul nuciculturii din Romania, caraora le multumim si pe aceasta cale pentru pasiunea dedicata nucului, alunului si migdalului.

Vasile Cociu

Cartea este ilustrata color si este format A4. Descoperiti cele 100 de metode de a dresa un caine de compania sa fie bine-crescut,calm, increzator si fericit, urmand recomandarile profesioniste ale expertilor in dresaj Sarah Fisher si Marie Miller.

EXTRAS:

...de fapt, câinii sunt deja perfecţi pentru că au anumite calităţi naturale ca: adunarea în haită, aportare vânatului, protejarea animalelor domestice şi altele. Ei sunt animale sociale, care se pot amesteca fără probleme cu o serie de alte specii printre care oamenii, pisicile, caii, vitele şi animalele mici, şi îşi pot duce traiul fericiţi în numeroase medii.

Cu toate acestea, la fel ca în cazul copiilor, ei trebuie să înveţe să se comporte adecvat. Ca proprietari, aveţi întreaga responsabilitate de a vă ajuta câinii să-şi dezvolte deprinderi sociale corespunzătoare şi de a vă asigura că aceştia sunt bine crescuţi, încrezători şi fericiţi. Dresajul nu înseamnă crearea unui robot care nu îndrăzneşte să facă niciun pas din proprie iniţiativă.

Dresajul înseamnă pur şi simplu să vă învăţaţi câinele să fie bine crescut pentru liniştea dumneavoastră şi siguranţa lui, asigurându-i în acelaşi timp o stimulare mentală şi fizică adecvată, astfel încât să aibă o viaţă fericită şi sănătoasă. Toţi câinii ştiu să vină atunci când sunt chemaţi, să stea culcaţi şi să fie cuminţi atunci când li se cere, să se aşeze şi să se oprească, să umble calm în lesă, să nu se atingă de articolele personale şi să salute oamenii şi celelalte animale într-un mod adecvat.

Felul în care vă ajutaţi câinele să se adapteze la viaţa în lumea umană depinde de dumneavoastră. Puteţi decide să vă antrenaţi câinele pentru concursurile de agilitate sau de dans canin, sau să preferaţi pur şi simplu să lucraţi cu el acasă.

Indiferent de scopul dresajului, va trebui să fiţi un instructor corect şi eficient pentru a-l ajuta să-şi atingă potenţialul maxim, fie pentru a deveni câştigătorul unui titlu în viitor, sau a fi campionul inimii dumneavoastră.

Singura regulă de aur care se aplică în dresajul câinelui este să fiţi calm, creativ, consecvent, răbdător şi blând...

Înainte de 1982, aceste ciuperci au putut fi cultivate doar în locaţii tradiţionale, folosind metode vechi.  La sfârşitul anilor '70, F. Gary Leatham a publicat o teză de doctorat bazată pe cercetări privind  creşterea acesteia. Dr. Leatham este cunoscut astăzi ca „Tatăl culturii lui shiitake în Statele Unite ale Americii”, pentru că a ajutat la cultivarea comercială a acesteia. Punerea ei în valoare s-a făcut la sfârşitul secolului al XIX-lea, când a început şi obţinerea de miceliu.