- Code: 978-606-92709-0-5
- Producator: Editura GRAMEN
CAFEAUA, Autor: Ana Tomescu, Editura Gramen, Bucuresti, 2010.
Lucrarea este o invitaţie la o ceşcuţă de cafea şi la câteva pagini de lectură care prefigurează o călătorie pe drumul cafelei, drum care străbate meridianele şi paralelele pământului dar şi meridianele şi paralelele timpului.
Din cuprins:
- Istoricul arborelui de cafea şi al cafelei. Legende şi documente
- Producţia de cafea
- Aspecte sociale şi culturale
- Prohibiţia
- Arborele de cafea
- Prelucrarea cafelei
- Prepararea cafelei
- Piaţa cafelei
- Efectele cafelei asupra organismului
- Ulaiul de cafea
- Untul de cafea etc.
Titlul cartii: | Cafeaua |
---|---|
Numele autorului/lor: | Ana Tomescu |
Editura: | GRAMEN |
Data aparitiei: | 2011 |
Numar de pagini: | 240 |
ISBN: | 978-606-92709-0-5 |
Format: | Academic |
Tip coperta: | Cartonata, legata, hartie lucioasa, Categoria Lux |
Pret intreg (Pretul de coperta afisat de producator): | 59 |
Formatul de livrare: | Cartea se livreaza numai in format tiparit |
Ciupercile din flora spontana a Romaniei (Autor: Dr. Ing. Ioana Tudor)MOMENTAN, ACEASTA CARTE NU ESTE PE STOC! IOANA TUDOR - MICROENCICLOPEDIE ILUSTRATA: Ciupercile din flora spontana a Romaniei - Manualul culegatorului si consumatorului autohton - Ghid de identificare a peste 300 de specii de ciuperci comestibile si otravitoare de pe teritoriul Romaniei - Editura GRAMEN, 2010-2011.
Pretul nostru:
69.00 Lei (RON)
|
|
Crescatoria de prepelite (Autor: Mihaela Vasioiu)Carnea şi ouăle de prepeliţa, fiind recunoscute pentru efectele benefice din punct de vedere medical, dar şi al gustului foarte bun, au ajuns să fie extrem de solicitate pe piaţa mondială. Indiferent din ce colţ al lumii eşti şi indiferent de zona în care locuieşti, sau ai vrea să fii şi să-ţi pui temelia unui bussines, creşterea prepeliţelor este una dintre acele afaceri pe care le puteţi demara şi dezvolta cu eforturi minime.
Pretul nostru:
34.00 Lei (RON)
|
|
Albinele si albinaritul. Ghidul incepatorului (Carte de Ioana Tudor). Editura Gramen, 2011Apicultura (din lat. apis care înseamnă albină) este o ramură a zootehniei care studiază biologia şi tehnologia creşterii şi exploatării albinelor, în scopul obţinerii de producţii apicole ridicate şi a sporirii producţiei de seminţe la plantele agricole entomofile. Datorită particularităţilor biologice specifice, albinele furnizează omului importante produse, iar prin acţiunea de polenizare încrucişată a plantelor entomofile asigură însemnate sporuri de producţie la multe culturi agricole.
Pretul nostru:
43.00 Lei (RON)
|
|
Cultura Trandafirilor pentru flori taiate si decor | Editura Gramen
Titlul lucrării: Cultura Trandafirilor pentru flori tăiate şi decor
Autori: Inginer Constanţa Argatu; Doctor biolog Ana Tomescu Producător: Editura GRAMEN, Grupul Editorial Info-Consulting Agency ISBN: 978-606-92709-6-7 Numar de pagini: 172 Format: 16,5 cm X 15 cm Interior: cusut, full color, hartie de calitate superioara Coperta: cartonată, tare, lucioasa Data lansării: 21 Mai 2012 Disponibilitate: Cartea este pe stoc!
<<Trandafirul, floarea pe care au cântat-o poeţii tuturor timpurilor, îşi găseşte astăzi, în civilizaţia trepidantă a omului modern, îndrăgostit de natură şi frumos, un loc aparte prin diversitatea coloristică, expresivitatea şi parfumul inegalabil al florilor sale. Obiect al muncii şi de studiu pentru cercetătorii şi horticultorii profesionişti, sau hobbz pentru amatori, trandafirul însoţeşte prin farmecul florilor sale viaţa familială şi socială de zi cu zi a fiecăruia dintre noi. Trandafirul este din ce în ce mai prezent în toate manifestările vieţii omului, atât pentru decorul grădinilor şi parcurilor, cât şi pentru ornarea şi decorarea interioarelor, ca floare tăiată. În această lucrare, care se doreşte clară, concisă şi accesibilă, sunt prezentate succint etapele ce trebuie parcurse pentru obţinerea de culturi de trandafiri pentru flori tăiate şi decor>>.
Pretul nostru:
43.00 Lei (RON)
|
|
Miceliul de ciuperci. Suse si hibrizi | Carte de: Ioana Tudor
Miceliul de ciuperci este un preparat biologic ce se obţine în condiţii sterile de laborator şi care, plasat într-un microclimat optim, poate reproduce ciuperca din care a provenit: specia, tulpina sau hibridul respectiv.
Încă din anul 1588 ne-au rămas referinţe scrise despre specialişti ce şi-au pus întrebări asupra ciupercilor şi mai ales a modului lor de înmulţire. În anul 1925 în Olanda, Haarten este specialistul ce a introdus noţiunea de miceliu.
În ţara noastră primul miceliu s-a produs în sistem clasic pe gunoi de cabaline sau pe compost, în cilindri de sticlă de unde, după incubare, era scos sub formă de role, ambalat şi expediat în vederea însămânţării. Pentru a fi însămânţat se mărunţea şi se amesteca cu compostul. După anul 1977 s-a trecut şi în ţara noastră la producerea industrială a miceliului pe seminţe de cereale (orz, grâu) sau aşa-zisul miceliu granulat.
Această carte este prima lucrare integrală de acest fel din ţara noastră, cu referire directă la producerea miceliului comercial de ciuperci comestibile şi medicinale dar şi cu descrierea şi a celorlalte etape intermediare până la obţinerea acestuia: prelevare de ţesut, recoltare de spori, factorii care influenţează creşterea miceliului, preparare de medii de cultură sau de laborator, inocularea şi transferul miceliului pe mediul de cultură, obţinere de culturi pure, de inocul ş.a.
În cadrul etapelor producerii miceliului de ciuperci se face distincţie între două faze: faza nesterilă şi faza sterilă de lucru. În ultimii 80 ani tehnologia de producere a miceliului s-a perfecţionat continuu, trecând de la utilizarea cerealelor, la suport lignicol, artificial şi până la miceliu lichid.
Miceliul se obţine într-un laborator, unde se lucrează în condiţii foarte stricte de igienă şi de aici a decurs şi înlocuirea lucrărilor manuale cu automatizare şi intervenţie umană minimă. Sunt prezentate şi consecinţele unei igiene precare, adică apariţia unor ciuperci facultativ parazite şi saprofite cele mai răspândite pe suportul de creştere al miceliului comercial, ce produc mucegaiuri de diverse culori: verde, roşu, galben, negru, alb, carmin, orange, precum şi prevenirea şi combaterea acestora.
Alături de tehnologia de obţinere a miceliului în sistem intensiv este abordată pentru prima dată şi metoda obţinerii miceliului în sistem gospodăresc sau casnic, pentru amatorii şi iubitorii de ciuperci.
Prezenta lucrare se doreşte a trage şi un semnal de alarmă ce s-ar putea să ajungă la cunoştinţa investitorilor, precum că în ţara noastră nu există o Staţie de produs miceliu comercial cu tehnologie de ultimă generaţie.
Lucrarea cuprinde 7 capitole, ultimul fiind dedicat descrierii şi prezentării principalelor tulpini şi hibrizi de ciuperci cultivate ca specii comestibile şi/sau medicinale. S-au prezentat hibrizi din 5 specii de Agaricus, din 10 specii de Pleurotus, alături de Lentinus edodes sau shiitake şi din alte aproape 20 de specii de ciuperci, cu provenienţă din diferite ţări europene, asiatice sau americane.
Pretul nostru:
39.00 Lei (RON)
|
|
Dr. ing. Ioana Tudor | Pachet 6 CARTI despre CIUPERCIEditura Gramen impreuna cu Editura Nomina Lex reunesc in cadrul acestui pachet promotional 6 carti scrise de singurul specialist roman in domeniu - Dr. ing. Ioana Tudor - ce contin o baza de documentare utila acelora care vor sa porneasca o afacere in domeniul ciupercilor dar si acelora care desfasoara deja activitati in acest domeniu.
Comandand acest pachet veti primi acum la un pret promotional urmatoarele lucrari in format tiparit:
1. Miceliul de ciuperci. Ghid de producere a miceliului in sistem intensiv si clasic, Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura Gramen, Bucuresti, 2012 (Pret de coperta: 39 Lei);
2. Cultura ciupercilor pentru incepatori, Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura Nomina Lex, Bucuresti, 2010 (Pret de coperta: 23 Lei);
3. Cultura ciupercilor Pleurotus, Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura Nomina Lex, Bucuresti, 2010 (Pret de coperta: 22 Lei);
4. Trufele - O afacere profitabila pe termen lung, Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura Nomina Lex, Bucuresti, 2010 (Pret de coperta: 20 Lei);
5. O noua afacere cu ciuperci: Cultura ciupercilor Shiitake - Lentinus Edodes sau Ciuperca logevitatii. Ghid practic pentru incepatori si avansati , Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura GRAMEN, 2014 (Pret de coperta: 45 Lei);
6. Reţete culinare şi conserve cu ciuperci, Autor: Dr. ing. Ioana Tudor - Editura Nomina Lex, Bucuresti, 2010 (Pret de coperta: 17 Lei).
Pretul nostru:
166.00 Lei (RON)
|
|
Retete delicioase pentru slabit | Pe cont propriu sau cu ajutorul medicului dumneavoastra | Autor: Jean-Marie MarineauRetete delicioase pentru slabit este o carte special realizata pentru persoanele care vor sa manance sanatos, gustos, dar intr-o maniera prestabilita, cu masura si cu posibilitatea de a slabi... mancand! Silueta şi greutatea la care aspiraţi pot deveni de acum realitate mulţumită acestei cărţi, avand în sfârşit posibilitatea de a alege între mai multe regimuri care să vă ajute să slăbiţi şi să vă menţineţi greutatea. Reţetele delicioase propuse vă vor permite să vă îmbunătăţi atât sănătatea şi tonusul, cât şi obiceiurile dvs. alimentare şi modul în care priviţi alimentaţia.
Pretul nostru:
39.40 Lei (RON)
|
|
Dictionar croat-roman | Autor: Ionila Lazar FlorinAceasta carte reprezinta primul Dicţionar croat-român ce apare în România, având la bază o concepţie lexicografică modernă. Cuprinde o listă de cuvinte selectată în aşa fel încât să oglindească lexicul contemporan al celor două limbi şi să cuprindă termeni indispensabili din cât mai multe şi variate domenii de activitate.
Pretul nostru:
44.90 Lei (RON)
|
|
Plantele medicinale | Ghid foto. Actiune terapeutica. Cultura plantelorEXTRAS: Introducere Plantele medicinale si leacurile pe baza de produse derivate din plante au fost utilizate pe scara larga din cele mai vechi timpuri in intreaga lume. In societatea moderna, acestea devin tot mai populare, ca alternative naturale la substantele chimice de sinteza. Produsele naturale si derivatele lor (incluzand si antibioticele) reprezinta mai mult de 50% din totalul drogurilor utilizate clinic in lume. Cateva exemple de medicamente care contin compusi extrasi din plante sunt: chinina, codeina, atropina, morfina, colchicina, digoxinul si reseprina. Mai nou, plantele medicinale si-au demonstrat si eficacitatea in lupta impotriva cancerului, prin intermediul citostaticelor derivate din plante, cum sunt vincrestina si taxolul. In ultimul deceniu, interesul populatiei in terapia homeopata a crescut simtitor intr-un ritm alert. (...)
Pretul nostru:
28.00 Lei (RON)
|
|
Curs de baza in acvaristica | Autor: Claus SchaeferCei interesati de domeniul acvaristicii vor gasi in magazinele de specialitate o oferta foarte vasta de acvarii, echipamente tehnice, accesorii si, nu in ultimul rand, pesti si plante. Claus Schaefer este acvarist de peste 30 de ani, autor al unor carti in domeniul acvaristicii si a numaroase articole pe acest subiect.
Pretul nostru:
19.50 Lei (RON)
|
|
100 de metode pentru un dresaj perfect | Autori: Sarah Fisher, Marie MillerCartea este ilustrata color si este format A4. Descoperiti cele 100 de metode de a dresa un caine de compania sa fie bine-crescut,calm, increzator si fericit, urmand recomandarile profesioniste ale expertilor in dresaj Sarah Fisher si Marie Miller. EXTRAS: ...de fapt, câinii sunt deja perfecţi pentru că au anumite calităţi naturale ca: adunarea în haită, aportare vânatului, protejarea animalelor domestice şi altele. Ei sunt animale sociale, care se pot amesteca fără probleme cu o serie de alte specii printre care oamenii, pisicile, caii, vitele şi animalele mici, şi îşi pot duce traiul fericiţi în numeroase medii. Cu toate acestea, la fel ca în cazul copiilor, ei trebuie să înveţe să se comporte adecvat. Ca proprietari, aveţi întreaga responsabilitate de a vă ajuta câinii să-şi dezvolte deprinderi sociale corespunzătoare şi de a vă asigura că aceştia sunt bine crescuţi, încrezători şi fericiţi. Dresajul nu înseamnă crearea unui robot care nu îndrăzneşte să facă niciun pas din proprie iniţiativă. Dresajul înseamnă pur şi simplu să vă învăţaţi câinele să fie bine crescut pentru liniştea dumneavoastră şi siguranţa lui, asigurându-i în acelaşi timp o stimulare mentală şi fizică adecvată, astfel încât să aibă o viaţă fericită şi sănătoasă. Toţi câinii ştiu să vină atunci când sunt chemaţi, să stea culcaţi şi să fie cuminţi atunci când li se cere, să se aşeze şi să se oprească, să umble calm în lesă, să nu se atingă de articolele personale şi să salute oamenii şi celelalte animale într-un mod adecvat. Felul în care vă ajutaţi câinele să se adapteze la viaţa în lumea umană depinde de dumneavoastră. Puteţi decide să vă antrenaţi câinele pentru concursurile de agilitate sau de dans canin, sau să preferaţi pur şi simplu să lucraţi cu el acasă. Indiferent de scopul dresajului, va trebui să fiţi un instructor corect şi eficient pentru a-l ajuta să-şi atingă potenţialul maxim, fie pentru a deveni câştigătorul unui titlu în viitor, sau a fi campionul inimii dumneavoastră. Singura regulă de aur care se aplică în dresajul câinelui este să fiţi calm, creativ, consecvent, răbdător şi blând...
Pretul nostru:
37.50 Lei (RON)
|
|
Teoria si practica vinificarii familiale | Autor: Gh. BernazCartea de fata reprezinta continuarea fireasca a volumului Cultura vitei-de-vie, lansat de editura bucuresteana M.A.S.T. In volumul amintit au fost prezentate tehnologii pentru optinerea unor recolte mari si constante an de an, in ciuda vicisitudinilor climatice. Acum incercam sa prezentam modul cum se poate fi valorificat la nivel corespunzator rodul muncii viticultorului amator.
Pretul nostru:
10.50 Lei (RON)
|
|
Sirop si nectar din fructe, flori si plante medicinale | Autor: Georg InnerhoferCartea cuprinde o serie de retete pentru obtinerea siropului si a nectarului pornind de la diferite mateii orime: fructe, flori si plante medicinale. Preparatele pastreaza multe din caracteristicile naturale ale acestora asa incat unele dintre sortimentele de sirop si nectar sunt recomandate si ca adjuvante in tratarea unor afectiuni.
Pretul nostru:
13.00 Lei (RON)
|
|
Cultura tutunului | Carte de Marius Sorin ZahariaDespre tutun... Din punct de vedere al originii, tutunul (Nicotiana tabacum L.) este o plantă cu provenientă din zona tropicală, dar datorită capacitătii mari de acomodare este cultivat în aproape toate regiunile lumii. Poate fi regăsit în aproape toate tările, între latitudinea nordică de 55 grade si latitudinea meridională de 40 grade, în conditii climaterice si de sol foarte diferite. În functie de factorii de mediu desigur diferă si cantitatea texturii, caracterul aromat, valorile componente ale plantei si volumul recoltei. Frunzele de tutun de bună calitate pot fi cultivate numai în functie de tipul tutunului în conditii de mediu bine determinate. Soiul Burley este după Virginia al doilea soi cel mai răspândit de pe lume. Recolta medie anuală este de 770-780 mii de tone, care constituie aproximativ 13% din producŃia lumii. Cei mai mai producători ai acestui soi sunt tări ca Brazilia, Statele Unite ale Americii, Malawi si Argentina, dar este considerat un producător semnificativ si Uniunea Europeană. Cele mai semnificative state producătoare de tutun Burley din cadrul UE sunt Italia, Polonia, Spania si Ungaria. Mai devreme cultivarea acestui soi a fost răspândit si în România, astăzi devenind din nou favorizat înregistrând o crestere. ...
Pretul nostru:
10.00 Lei (RON)
|
|
Cultura sfeclei (sfecla de zahar, sfecla furajera, sfecla rosie, loturi semincere pentru sfecla)Cultura sfeclei (sfecla de zahar, sfecla furajera, sfecla rosie, loturi semincere pentru sfecla) Consumul mondial de zahar este asigurat in proportie covarsitoare de trestia de zahar si de sfecla de zahar. Daca trestia de zahar care detine suprematia, nu intalneste conditii prielnice de dezvoltare oriunde pe glob, sfecla de zahar detine un areal favorizant extrem de extins atat in emisfera nordica cat si in cea sudica. In perspectiva din ce in ce mai conturata,a cresterii cererii de biocarburanti la nivel mondial,sfecla de zahar detine avantajul suficientei unei tehnologii extrem de simple in vederea obtinerii de alcool etilic(folosit direct drept combustibil). Cresterea cererii de biocarburanti va atrage dupa sine extinderea suprafetelor cultivate cu sfecla.
Pretul nostru:
10.00 Lei (RON)
|
|
Bolile si daunatorii speciilor de legume solanacee: Tomate, Ardei, Vinete
Lucrarea prezintă majoritatea agenţilor fitopatogeni şi dăunătorilor, plantele parazite, factori de nutriţie şi climatici care produc daune culturilor de tomate, ardei şi pătlăgele vinete din spaţii protejate şi câmp.
Pe lângă manifestările atacurilor, sunt expuse metode şi mijloace care împiedică sau întârzie îmbolnăvirile şi atacul dăunătorilor ca şi extinderea acestora.
Metodele şi mijloacele de prevenire şi combatere vizează orientarea spre legumicultura ecologică prin adaptarea practicii legumiculturii convenţionale.
Această lucrare se adresează deopotrivă cultivatorilor cu vechime în domeniu, dar şi persoanelor care doresc să se ocupe fie de grădinărit pe suprafeţe mici, pentru consum propriu, fie doresc cultivarea legumelor pe suprafeţe comerciale.
Pretul nostru:
69.00 Lei (RON)
|
|
Cresterea Crapului - Carte din Colectia Ferma
În zilele noastre, acvacultura joacă un rol important în aprovizionarea cu peşte pe plan mondial, datorită evoluţiei tehnologiilor de creştere şi de procesare. Estimările date de Food and Agriculture Organization (FAO), arată că 47% din cantitatea de peşte consumată de om, provine din acvacultură.
Având în vedere că populaţia mondială va creşte numeric în următoarele decenii, cererea de peşte va fi tot mai mare. Capturile de peşte sălbatic sunt deja exploatate la maximum, acvacultura trebuind să facă faţă cererilor; dar, pentru ca această ramură să fie durabilă, trebuie să punem bazele unor crescătorii asigurătoare.
Principalele specializări ale pisciculturii sunt: Salmonicultura, Cyprinicultura, Sandrocultura, Vallicultura ş.a.
Cyprinicultura, care formează şi obiectul lucrării de faţă, defineşte activitatea de creştere controlată a speciilor de peşti din familia Cyprinidae şi este una din componentele de bază ale acvaculturii.
Pretul nostru:
39.00 Lei (RON)
|
|
Crescatoria de GasteÎn afară de producţia de carne, ficat gras şi puf, fermierii pot lua în calcul şi varianta de a se orienta spre creşterea gâştelor de reproducţie şi producerea de boboci vii, la o mare căutare pe piaţa din România care în prezent este dominată de bobocii de gâscă din import (în special Ungaria şi Italia), vânduţi către cumpărătorii finali în acest moment la preturi de 20-25 lei/boboc de o zi. În acest caz un mare avantaj îl reprezintă şi durata mai mare de timp în care păsările sunt apte pentru reproducţie (4-5 ani sau chiar mai mult, comparativ cu găinile sau curcile de reproducţie, de exemplu, care trebuie înlocuite după un an).
Pretul nostru:
29.00 Lei (RON)
|