Recent adaugate

ALTOIREA, pe intelesul tuturor

ALTOIREA, pe intelesul tuturor

Pretul nostru: 23.50 Lei (RON)
Super REDUCERE - Pachet 3 Carti pt. Admiterea in Avocatura / Magistratura

Super REDUCERE - Pachet 3 Carti pt. Admiterea in Avocatura / Magistratura

Pret intreg: 359.00 Lei (RON)
Pretul nostru: 100.52 Lei (RON)
Reducere: 258.48 Lei (RON) (72.00%)
Teste Grila – Drept civil. Drept procesual civil. Drept penal. Procedura penala | 2015

Teste Grila – Drept civil. Drept procesual civil. Drept penal. Procedura penala | 2015

Pret intreg: 110.00 Lei (RON)
Pretul nostru: 99.00 Lei (RON)
Reducere: 11.00 Lei (RON) (10.00%)

Google+

Produse lactate | Tehnologii si retete de obtinere | Autor: Elisabeth Mayer-Reithofer

  

Recomanda unui prieten Adauga parerea ta Adauga in lista de dorinte Adauga spre comparare
Descriere

EXTRAS:

(...)

A produce lactate pentru uzul propriu este cu siguranta o sarcina plina de recompense si frumoasa. In cazul in care va face placere, si sunteti in astfel de circumstante, puteti desigur sa claditi o ramura proprie de prelucrare a laptelui. In acest caz, este totusi recomandat sa luati la cunostinta prevederile legale in vigoare. In momentul in care doriti sa comercializati, toate legile trebuie respectate fara greseala. Aceste stipulatii se schimba prin intermediul a noi legi si ordonante. Notele cuprinse in aceasta carte sunt in conformitate cu regulamentele legale in vigoare.

Retetele diferitelor produse au o reusita garantata, necesita doar putine ingrediente auziliare si garanteaza un succes rapid. Alimente de baza fara adaos de conservanti, coloranti si miresme sunt foarte greu de procurat. Numarul mare al cazurilor de alergii duce la reflectii asupra naturalului. Nu conteaza daca sunt pregatite in portii mici pentru familie sau pentru un numar mai mare de invitati, inalta calitate si modalitatile de utilizare variata a delicateselor preparate incanta gurmanzii de orice varsta.

Din pacate, multe retete traditionale, regionale, s-au pierdut de-a lungul anilor, respectiv s-au dat uitarii. 

(...)

Pretul nostru: 10.00 Lei (RON)
Cantitate:

EXTRAS:

Obtinerea iaurtului de baut

Iaurtul de baut corespunde modei actuale pentru iaurt. Cantitatea de nutrienti este injumatatita prin adaugarea apei. Persoanele cu intoleranta la lactoz si persoanele cu probleme de greutate pot consuma fara retineri acest produs. Pentru producator, acest produs prezinta un avantaj economic important, deoarece apa este mai ieftina decat laptele.

Iaurtul de baut trebuie sa aiba un gust acrisor. Gustul iaurtului nu se formeaza ostentativ, deoarece temperatura de sterilizare este scazuta si bacteriile care formeaza gustul acrisor se pot dezvolta mai bine astfel.

Iata o reteta:

Amestecati 5 litri de lapte (lapte integral sau degresat) cu 5 litri de apa. Incalziti-l pana la 90-95 gr.C. Pastrati-l la temperatura aceasta 10 minute. Raciti-l la 33 gr. C. Injectati cultura de iaurt: o ligurita rasa de cultura uscata prin inghet sau 1/4 iaurt proaspat la 10 litri lapte. Sterilizati la 30-33 gr. C. timp de 6 ore. Lasati-l la racit.

Amestecati in iaurtul rece 17% preparat de fructe (sau sirop de fructe) si zahar dupa gust. Umpleti borcanele.

Titlul cartii: Produse lactate | Tehnologii si retete de obtinere
Numele autorului/lor: Elisabeth Mayer-Reithofer
Editura: M.A.S.T.
Data aparitiei: 2011
Numar de pagini: 112
ISBN: 9789731822365
Tip coperta: Carte brosata
Pret intreg (Pretul de coperta afisat de producator): 10
Formatul de livrare: Carte tiparita

by Lactate naturale, 28 Nov 2012

Produsele din lapte sunt de importanta maxima in alimentatia noastra zilnica. Nu trebuie mereu cumparate de la magazin pentru ca ele pot fi preparate de noi insine. Daca ne asiguram o sursa de lapte (cumparat sau de la propriile animale) putem usor concura cu oricare dintre comercianti. In aceasta carte gasiti: informatii de baza pentru prelucrarea laptelui,multe exemple practice cu indicatii pas cu pas,retete clasice si de specialitati.

Newsletter

Enter your email to subscribe to Newsletter:

Cosul de cumparaturi

In acest moment, COSUL DE CUMPARATURI este gol !

Moneda

Bestsellers

Atlas didactic de istorie | Autor: Vasile Pascu

Atlas didactic de istorie | Autor: Vasile Pascu

Pretul nostru: 11.00 Lei (RON)
Super REDUCERE - Pachet 3 Carti pt. Admiterea in Avocatura / Magistratura

Super REDUCERE - Pachet 3 Carti pt. Admiterea in Avocatura / Magistratura

Pret intreg: 359.00 Lei (RON)
Pretul nostru: 100.52 Lei (RON)
Reducere: 258.48 Lei (RON) (72.00%)
Carti de joc | Costume populare romanesti

Carti de joc | Costume populare romanesti

Pretul nostru: 7.00 Lei (RON)

eXTReMe Tracker