5 by Librarie, 08 Mar 2013

Un kilogram de lapte de vacă poate asigura valoarea hrănitoare exprimată în calorii, echivalentă a 700 g carne de viţel, 600 g carne de vacă, 500 g peşte, 400 g carne de porc, 8-9 ouă, ş.a.. De asemenea, prin compoziţia chimică asigură necesarul energetic al omului de 20% din totalul cerut, substanţe proteice - 45%, 40% din necesarul de vitamine A şi D şi 100% din cerinţele de calciu şi fosfor. In plus, produsele lactate ajută persoanele care doresc să-şi menţină greutatea corporală, întrucât ard mai multe grăsimi sănătoase.